Low-ABV Cocktails sind der neue Hype in der Barszene: Leichte, aromatische Drinks, die weniger Alkohol enthalten, bieten vollen Genuss ohne den Rausch. Sie eröffnen eine neue Welt der Mixologie – voller Aromen, Balance und Genussmomente, die lange anhalten.
Warum Low-ABV Cocktails? Genuss ohne Kater
Lange war die Devise „stark muss es sein, sonst lohnt es sich nicht!“ Aber heute erlebt die Welt der Cocktails einen frischen Wind: Low-ABV (Alcohol By Volume) Cocktails – also Drinks mit weniger Alkohol. Diese „Leichten“ sind keineswegs zweite Wahl. Im Gegenteil: Sie eröffnen neue Geschmackswelten, lassen mehr Raum für Aromen und bieten eine entspannte Möglichkeit, die Genussmomente zu verlängern.
Aber was genau macht einen guten Low-ABV Drink aus? Hier trifft die Kunst des Mixens auf die Feinheiten der Zutatenwahl. Leichte Wermut-, Sherry- und Likörbasen legen den Grundstein, auf dem Kräuter, Früchte und Gewürze ihr volles Potenzial entfalten können. Ein Schuss Sodawasser oder Tonic bringt zusätzlich Leichtigkeit, Frische und spritzige Eleganz.
Low-ABV Cocktails sind ideal für Abende, an denen der Genuss im Vordergrund steht und nicht der Rausch. Ob als Aperitif oder als raffinierte Begleitung für ein ganzes Menü – diese Kreationen sind für alle, die den Moment zelebrieren möchten, ohne gleich auf die hohe Promillezahl zu setzen. Die Balance ist hier König, und genau das macht sie so spannend.
Leichte Alkoholbasen: Sherry, Wermut und Aperitifs
Im Bereich der Low-ABV-Produkte gibt es mittlerweile eine beeindruckende Auswahl, die sich perfekt für die Zubereitung von leichteren Cocktails eignet. Hier sind einige der beliebtesten Kategorien und Produkte:
Wermut (Vermouth)
Beliebte Marken: Martini, Dolin, Noilly Prat, Carpano Antica Formula*
Wermut wird aus Wein hergestellt und mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert und aufgespritet. Er hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 15–18 % und eignet sich gut als Basis für Cocktails wie den Americano oder einen Negroni.
Aromatisierter Wein / Aperitifs
Beliebte Produkte: Lillet, Cocchi Americano, Byrrh, Dubonnet*
Diese aromatisierten Weine sind oft fruchtig, würzig oder blumig und haben einen Alkoholgehalt um die 17 %. Sie eignen sich ideal für einfache Spritz-Varianten und Sommer-Drinks.
Liköre mit geringem Alkoholgehalt
Beliebte Marken: St-Germain (Holunderblütenlikör), Italicus (Bergamotte-Likör), Aperol, Campari*
Viele Liköre haben einen niedrigeren Alkoholgehalt und bringen besondere Aromen wie Zitrus, Kräuter oder Gewürze in Cocktails. Klassiker wie der Aperol Spritz oder der Italicus Spritz gehören zu den beliebtesten Low-ABV-Cocktails.
Sherry (Fino, Manzanilla, Amontillado)
Beliebte Marken: Tio Pepe, Lustau, La Gitana*
– Trockene Sherrys wie Fino oder Manzanilla sind leicht und erfrischend, mit einem Alkoholgehalt zwischen 15-18 %. Sie eignen sich hervorragend für einfache Highballs mit Tonic oder Soda und bringen eine komplexe, nussige Note.
Sake und Plum Wine
Beliebte Marken: Dassai (Sake), Choya (Umeshu Plum Wine)*
Sake liegt in der Regel zwischen 12–16 % Alkohol und ist ideal für zarte, elegante Cocktails. Plum Wine wie Umeshu ist etwas süßer und hat etwa 10–15 % Alkohol – perfekt für fruchtige und blumige Cocktailkreationen.
Alkoholarme Spirituosen (Alkoholreduzierte Gins, Rums, etc.)
Beispiele: Martini Non-Alcoholic Aperitivo, Seedlip, Everleaf*
Während einige dieser Produkte alkoholfrei sind, gibt es auch speziell hergestellte alkoholarme Alternativen, die eine gute Basis für Low-ABV-Cocktails bieten. Diese Produkte machen es möglich, Cocktails mit ähnlichen Geschmacksprofilen wie traditionelle Drinks zu mixen, aber mit weniger Alkohol.
Bitterliköre
Beliebte Marken: Amaro Nonino, Averna, Cynar
Cocktails mit Bitterlikören haben oft einen Alkoholgehalt zwischen 16 und 23 % und bringen dabei spannende Kräuter- und Gewürznoten mit ein. Sie sind ideal für Aperitifs oder leicht bittere Cocktails und bieten eine ausgezeichnete Alternative zu starkem Alkohol.
Diese Low-ABV-Produkte bieten viele Möglichkeiten, um kreative und leichte Cocktails zu mixen, die den Geschmack von klassischen Cocktails aufgreifen, aber sanfter im Alkoholgehalt sind.
*Einige Links auf dieser Website sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. Die Empfehlungen basieren auf unseren persönlichen Erfahrungen und Recherchen und dienen dazu, dir nützliche Informationen und Produktempfehlungen bereitzustellen.