Thekenschnack
Hier an unserer virtuellen Bar geht’s locker zu – so wie bei einem gemütlichen Gespräch mit dem Barkeeper deines Vertrauens. Wir plaudern über die großen Klassiker der Mixology, spannende neue Cocktailtrends und alles, was sich rund um die Welt der Spirituosen abspielt. Egal, ob du ein alter Hase an der Bar bist oder gerade erst deinen ersten Shaker in die Hand genommen hast – beim Thekenschnack ist für jeden was dabei. Schnapp dir also einen Drink und lass uns gemeinsam in die bunte Welt der Cocktails eintauchen!Es wurden keine Beiträge gefunden.
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Oleo Saccharum – Ein geheimes Elixier aus der Bargeschichte
Oleo Saccharum ist eine historische Zutat, die in der Welt der Cocktails für ihre intensiven Zitrusaromen und ihren geschmacklichen Tiefgang geschätzt wird.
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Food Pairing – Harmonie auf dem Teller und im Glas
Food Pairing ist die Kunst, Speisen und Drinks in perfekter Harmonie zu genießen. Vom Kochen mit Spirituosen bis zur idealen Drinkbegleitung.
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Cosmopolitan – Der elegante Klassiker mit einem Hauch von Rebellion
Ein wenig Glamour im Glas, ein Hauch 90s, und der Inbegriff urbaner Cocktail-Kultur – der Cosmopolitan ist mehr als nur ein Drink, er ist ein Statement. Er erzählt die Geschichte der New Yorker Szene, wo er in den 80er und 90er Jahren Kultstatus erreichte. Der Cosmopolitan, oder „Cosmo“, wie ihn seine Fans liebevoll nennen, ist…
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Low-ABV Cocktails – Warum noch stark trinken?
Low-ABV Cocktails sind der neue Hype in der Barszene: Leichte, aromatische Drinks, die weniger Alkohol enthalten, bieten vollen Genuss ohne den Rausch.
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Bitters – Ein kleiner Schuss, eine große Wirkung.
Bitters, jene unscheinbaren Tropfen, verleihen Cocktails das gewisse Etwas und hauchen Drinks Charakter und Tiefe ein.
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Gin, Botanicals und die geheimnisvollen „Drogen“
Gin Botanicals sind das Geheimnis hinter der Vielfalt an Aromen, die Gin so besonders machen. Wacholder, Koriander, Engelwurz und mehr – diese Zutaten, oft als ‚Drogen‘ bezeichnet.
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Lachs selbst beizen – natürlich mit Gin
Lachs selbst beizen, ist eine köstliche und einfache Art, das Beste aus dem Fisch herauszuholen – und mit Gin wird es ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Diese skandinavische Methode verleiht dem Lachs eine feine, würzige Note und macht ihn länger haltbar.
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French Blonde – Ein Hauch von Eleganz im Glas
Der French Blonde Cocktail verleiht jedem Moment französische Eleganz. Mit Gin, Lillet Blanc, St. Germain und Grapefruitsaft ist er die perfekte Mischung aus Frische und floralen Noten – ein Drink, den selbst Taylor Swift liebt.
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Die Geschichte der Prohibition – Ein kurzer Blick zurück in die trockene Zeit
Die Geschichte der Prohibition in den USA ist faszinierend: Sie führte zu einem Boom der Cocktailkultur und zur Entstehung der legendären Speakeasies. Am 5. Dezember 1933, heute vor 91 Jahren, endete diese Ära – doch ihr Einfluss auf die Barkultur ist bis heute spürbar.
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Gin Basil Smash – Frische im Glas und eine kleine Revolution an der Bar
Der Gin Basil Smash ist ein moderner Klassiker unter den Gin-Cocktails. Dieser frische Mix aus Basilikum und Gin, kreiert von Joerg Meyer, bringt Kräuter und Zitrone perfekt ins Glas und hat seit 2008 die Barszene erobert.